Tecnología para restaurantes ecoeficientes
Sistema patentado
Ecotable System automatiza la limpieza de mesas en salas de restauración y promueve la sostenibilidad transformando los residuos de comida y menaje en compost de alta calidad para agricultura y jardinería.
Se trata de un sistema modular y ecoeficiente que redefine la gestión de residuos, promoviendo una operación más sostenible y eficiente, mientras optimiza costes operativos, reduce el consumo de agua y minimiza la huella de CO2.
Reduzca su impacto ambiental, ahorre en la gestión de residuos y agua, y lidere el cambio hacia prácticas de restauración sostenibles.
Transformamos
residuos en recursos
¿Cómo funciona?
Ecotable System es una solución integral para salas de restauración profesionales. Integra un exclusivo sistema de limpieza automatizada de mesas y un sistema de compostadores destinados a transformar todos los desechos en compost de alta calidad.
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Este sistema modular está diseñado para adaptarse fácilmente a los espacios de restauración, ofreciendo a los clientes una experiencia de limpieza y calidad incomparable, al mismo tiempo que transforma los residuos en material de valor.
Limpieza automática
de mesas
Nuestro innovador sistema patentado de limpieza automática de mesas está diseñado para desplazar los residuos hacia el extremo donde se acopla el compostador y depositarlos en su interior, al mismo tiempo que realiza una limpieza profunda de la mesa con sus rodillos internos.
El limpiador detecta la ausencia de comensales gracias a los sensores integrados y ejecuta la limpieza después de cada uso. Los rodillos, protegidos por una funda de mopa, se humedecen en cada ciclo, dejando la mesa impecable para el siguiente comensal en cuestión de segundos.
Después de cada uso, el limpiador retorna bajo la mesa, donde se aloja en una base que permite recargar sus baterías internas.
Componentes del limpiador:
Contenedor de líquido: Garantiza cientos de limpiezas con una sola recarga.
Aspersores: Humedecen los rodillos durante la limpieza, optimizando el uso de agua.
Rodillos: Giran en dirección opuesta al movimiento del limpiador, ejerciendo una leve presión para una limpieza perfecta.
Retenedor de goma: Arrastra los residuos realizando una primera limpieza en seco. Incorpora aspersores para el proceso de autolimpieza.
Sensores integrados: Detectan objetos inesperados como teléfonos móviles deteniendo el limpiador hasta que sean retirados.
Compostadores automatizados:
El exclusivo sistema de compostadores móviles y separadores modulares se adapta fácilmente a las salas de restauración, creando espacios acogedores para cada mesa.
Estos compostadores se coordinan automáticamente con los limpiadores de mesas, optimizando el proceso de recolección y compostaje con tan solo un compostador por fila de mesas.
Con esta integración perfecta, garantizamos un flujo eficiente y sostenible de los residuos, contribuyendo así a un entorno más limpio y ecológico.
Transforma los residuos en compost de alta calidad
Las compostadoras automáticas, realizan el proceso de doble triturado y mezclado constante, transformando los residuos en 48h en compost de alta calidad. Cada compostadora está compuesta por:
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Doble cámara de triturado: reducen el tamaño de los residuos facilitando el compostaje.
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Cámara de mezcla: Activa los microorganismos requeridos para transformar los desechos en compost en 48h.
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Filtro de carbón activado: elimina los olores del proceso de compostaje.
Doble filtrado de olores
El filtro de carbón activado del compostador ejecuta una primera etapa de filtración de olores, la cual se ve reforzada por la capa de material vegetal situada en los separadores. Esto garantiza una eliminación efectiva de los olores generados durante el proceso de compostaje.
Compostaje Integral
El sistema se complementa con un compostador de alta capacidad, diseñado para procesar una amplia variedad de residuos de mayor tamaño, incluyendo vasos, cubiertos y platos de material compostable. Este proceso no solo reduce significativamente el consumo de agua, sino que también optimiza la eficiencia operativa del restaurante.
Beneficios de implementar Ecotable System:
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Reduce los costos asociados con la gestión de residuos, limpieza y el consumo de agua.
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Promueve un ciclo de vida de impacto positivo, desde la mesa hasta el campo.
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Reduce significativamente la huella ecológica de los restaurantes.
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Acceda a beneficios fiscales y subvenciones de la Unión Europea para la reducción de residuos.
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Cumple con las restricciones sobre plásticos de un solo uso.
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Fortalece su imagen como marca comprometida con el medio ambiente